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很多朋友想了解關於車前草的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與車前草相關的內容分享給大家，一起來看看吧。很多朋友想了解關於雞蛋湯的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與雞蛋湯相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

#我在本地迎端午#

【前言】

農曆五月初五又到了，到處粽子飄香，我們又迎來了中國傳統節日：端午節。端午也稱端五、端陽，還叫重五節、浴蘭節、五月節、女兒節等等。

雖然端午節的稱謂不同，但節日習俗還是同多異少。像吃粽子、掛艾草、佩香囊、喝雄黃酒和劃龍舟等等，基本相同。但是，各地也有獨具特色的傳統習俗。在我們沂蒙山當地，就有一種鮮為人知的傳統習俗。我是暢談生活點滴，分享一份本地獨特的端午風俗。

一、看看是什麽獨特習俗

在我們沂蒙山區當地，每到傳統佳節，都有著許多傳統習俗。到了端午佳節，我們這裏的習俗比較多，最傳統、最常見的是吃粽子，有的吃艾葉煮雞蛋，還有的是在門口兩邊插艾蒿，佩戴艾蒿等做成的小荷包、小香包等等，防蟲防病保健康。

今天，我和大家談到的是喝雞蛋湯。大家不要認為就是平常的雞蛋湯，這裏做法並不簡單。而且是兩味新鮮的草藥做成荷包蛋湯，再加上少許紅糖，美美的喝上一碗雞蛋湯，歡樂又健康。

二、看看是哪兩種野草

這個雞蛋湯，是當地的傳統美食，主要有兩位時令野草加入，才發揮應有作用，簡單來看看是哪兩味草藥。

1、車前草。

車前草，別名比較多，也叫車軲轆草、車前、牛舌草、蛤螞草、驢耳朵草蝦蟆草等等，我們老家俗話叫“車轍子”。

車前草，為多年生草本植物，沒有莖，葉子寬大，根莖比較肥厚，在端午前後，這是生長旺盛階段，非常鮮嫩。一定端午佳節前期，我們就提前找好哪裏的車前草新鮮，當時備用。

2、豬牙草

豬牙草，我們當地的習慣叫法，學名叫萹蓄，俗稱百節草、扁豬牙、萹蔓、節節草等等，多生長於田野路旁、荒地河邊等處，在我國分布比較廣泛，我們當地發布很多，幾乎遍地都是。

它是一年生草本植物，在地上匍匐生長，分枝比較多，有明顯的枝節，長20～40厘米左右。花梗非常短，有小小的花朵生於葉腋下。到了端午前後，豬牙菜瘋狂生長 ，嫩綠翠嫩，是采食的好時候。

三、獨特習俗是怎樣製作的

記得小時候，我們提前找好新鮮的豬牙草和車前草，記住它們的位置。到了端午節的清晨，天還蒙蒙亮，我們就早早起床，去地裏拔這兩種野草，不需要太多，兩樣幾棵就行。

然後，拿回家裏，用清水進行清洗，洗幹淨後，放入鍋中，加上清水煮開，讓多沸騰一會兒。這樣，草藥裏的藥效都會流到湯裏。這時候，撈出野草，並把雞蛋打入，做成荷包蛋的樣式。多少視情而定，等雞蛋湯再次開鍋以後，就可以準備喝了，是不是等急了。

但是，別心急哦！還有一樣不能少，那將是適當加一點紅糖，要不味道太清淡，甚至有一股談談的草味。這時候，就可以趁熱喝了，甜甜的、熱熱乎乎，入肚別提多麽舒服了。這是我們當地的一個端午傳統美食，你要是有興趣的話，也可以去做啊！

【小結】

剛才，和大家交流了我們當地的這個端午習俗：野草荷包雞蛋湯，那有什麽特點和好處呢？可以說是味美價廉質優，營養價值高。

尤其是，農曆五月來臨，太陽高照，陽光曝曬，而且雨水增多，濕氣加重，蚊蟲滋生。而食用車前草和豬牙草調製的雞蛋湯，具有清熱解毒、消炎去火、利尿涼血等等功效。可以說是集美食、營養、保健、美容等於一身，是夏令時節，難得美味。

不知道，你們哪裏端午節有什麽傳統習俗？歡迎交流分享！並祝端午安康！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。